Cómo configurar su tabla de días festivos

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Si vas a ser anfitrión de una cena de Acción de Gracias, Navidad o Séder, debes saber cómo poner una mesa para los días festivos. Un gran servicio de mesa realza su ambiente formal u ocasional, pero definitivamente festivo. Entender cómo preparar una mesa para la cena es esencial durante la temporada de fiestas, y también es importante para organizar cualquier cena formal. (Poner una mesa significa colocar correctamente los platos, cubiertos y utensilios de beber.)

Mantenga la configuración de su mesa simple para las cenas: Mantenga al mínimo los utensilios, la cristalería y la vajilla. No coloque una plétora de utensilios a menos que sus invitados los necesiten durante el transcurso de la comida. Preparar tenedores para langostas cuando se sirve el pavo confundirá a todos. Usted no necesita el desorden adicional, y los huéspedes necesitan sentirse cómodos de que están usando las horquillas correctas.

Crédito: ©iStockphoto.com/Lisa Thornberg

2011Conjunto de mesa

casual

La mayoría de las vacaciones compartidas entre la familia y los amigos son perfectas para cenar de manera informal pero con estilo. Los juegos de mesa casuales permiten a la gente sentirse como en casa y son perfectos para las fiestas menos decoradas formalmente. Aunque siempre se puede ir de vacaciones, una mesa informal ofrece a los huéspedes la oportunidad de pastar en el buffet, llenando sus platos tan a menudo como quieran, o raspar hasta la última gota de deliciosa sopa de los tazones.

Este es un ejemplo de una mesa sencilla para usar si desea servir una ensalada, sopa, pan, un plato principal y una bebida para la cena. Si usted sirve café y postre, puede colocar estos artículos en la mesa justo antes de servirlos.

Un ambiente informal puede añadir estilo a su cena.

  • Coloque los platos de la cena aproximadamente a 2 pulgadas del borde de la mesa y póngalos en el centro de cada silla.
  • Ponga tazones de sopa encima de los platos llanos.
  • Los platos de ensalada van por encima de los tenedores a la izquierda del plato.
  • Coloque los platos de pan ligeramente por encima del plato de ensalada más cerca del tenedor de postre.
  • Los cubiertos deben estar dispuestos en el orden en que los invitados los usarán: Trabaja de afuera hacia adentro. Los tenedores pertenecen a la izquierda del plato llano; los cuchillos y cucharas van a la derecha. Los bordes de los cuchillos deben estar siempre orientados hacia el plato llano. Los cuchillos de mantequilla deben colocarse en posición horizontal sobre el plato de pan, con el filo de corte de nuevo orientado en la dirección del plato llano. Los tenedores o cucharas de postre se pueden colocar horizontalmente en la parte superior del plato llano.
  • Coloque vasos de agua sobre el cuchillo. Las copas de vino tinto y blanco o las copas de champán opcionales se escalonan alrededor de la copa de agua.
  • Las servilletas van a la izquierda del plato, dentro de un vaso o en el centro del plato.
  • Colocar las tarjetas (perfectamente opcionales) de trabajo mejor colocadas sobre el utensilio de postre, centradas con el plato.

Decoración formal de la mesa

Si usted está organizando un Séder de Pascua o una cena de Navidad, puede optar por una mesa más formal. Para una cena formal completa, puede añadir más detalles a los arreglos de su casa según sea necesario: La siguiente lista corresponde a los números de la ilustración.


Un juego de cubiertos formal tiene muchas piezas; agréguelas o elimínelas de acuerdo a su menú.

  • Servilleta (1)
  • Tenedor para ensalada (2)
  • Tenedor para la cena (3)
  • Tenedor para postres (4)
  • Pan y mantequera, con cuchillo para mantequilla (5)
  • Plato llano (6)
  • Cuchillo comedor (7)
  • Cucharadita (8)
  • Cuchara de sopa (9)
  • Tenedor para cócteles (10)
  • Vaso de agua (11)
  • Copa de vino tinto (12)
  • Copa de vino blanco (13)

No es necesario que los ajustes adecuados de la mesa incluyan todos los utensilios. Todo tipo de utensilios están dispuestos en este juego de mesa de ejemplo, pero no los agregue a su mesa a menos que tenga la intención de usar cada pieza con un plato que va a servir para la cena o el postre.

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